這學期修了唯一的一門非專業理工科課程─Japanese Science and Industry，老師是國際交流中心的頭頭，但是學理工科出身的，在美國做過研究，但他的英文實在講得很破，文法錯誤百出，聽他講課真的很辛苦... 美國的同學給了一個評語"This is a good nap time after lunch"。

這禮拜他講的是煉鋼技術，一如往常的，我只聽得懂一些關鍵字，並且在課程的後半段完全放棄去猜他的奇怪文法到底想表達什麼，所以上完課之後腦袋中可以說是一片空白... 回來之後找了一下煉鋼的資料，終於能把課程上講過的東西一一連結起來，現在來看我能夠"重建"出多少東西吧。

鋼是含有碳元素的鐵合金總稱，精確一點的來說，碳質量占總質量的0.2-2.4%，除了碳之外，有時也會加入錳(manganese)、鎳(nickel,)、釩(vanadium)等元素。 鋼的硬度(hardness)、延展性(ductility)、張力(tensile strength)決定於這些元素的含量。 含有較多碳的鋼會更加的堅硬，但同時也更易碎。 雖然我們現在習慣使用"鋼鐵業"這個名稱，但歷史上鋼業和鐵業是分開不同的。

煉鋼的過程可以簡單分成下面幾個步驟：

1. Blast furnace(高爐) : 減少氧化鐵的數量 (動畫)
2. Conveter(轉爐)： 除去雜質
3. Casting(鑄鐵): 液態轉為固態
4. Rolling: Cold-rolling(冷軋) & Hot Rolling(冷軋): 結晶化處理